Formaggio biologico in olio d’oliva “Krepka južina” 150g

Formaggio biologico in olio d’oliva “Krepka južina” 150g

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La krepka južina bio è un formaggio bianco a pasta molle prodotto con latte sloveno biologico, pastorizzato e non omogeneizzato. Si forma quando il latte viene cagliato con l’aiuto della coltura. Dopo la stagionatura,  il formaggio viene tagliato a pezzi, per ottenere la dimensione desiderata. Il formaggio matura poi in salamoia per almeno 14-21 giorni. Dopo la stagionatura verrà aggiunto al formaggio olio d’oliva biologico, basilico e aglio.

Contiene almeno il 40% di sostanza secca ed almeno il 50% di grassi di latte sulla sostanza secca.

*Allergeni: latte

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