Formaggio biologico in olio d’oliva “Krepka južina” 150g
La krepka južina bio è un formaggio bianco a pasta molle prodotto con latte sloveno biologico, pastorizzato e non omogeneizzato. Si forma quando il latte viene cagliato con l’aiuto della coltura. Dopo la stagionatura, il formaggio viene tagliato a pezzi, per ottenere la dimensione desiderata. Il formaggio matura poi in salamoia per almeno 14-21 giorni. Dopo la stagionatura verrà aggiunto al formaggio olio d’oliva biologico, basilico e aglio.
Contiene almeno il 40% di sostanza secca ed almeno il 50% di grassi di latte sulla sostanza secca.
*Allergeni: latte