Superior Taste Award 2016

Ljubljana, am 06.06.2016, die Molkerei Krepko aus Laze pri Logatcu erzielte mit seinem einzigartigen traditionellen Kefir Krepko aus echten Kefirknollen und mit dem traditionellen Kajmak Krepko bei der internationalen Geschmacksbewertung von Nahrungsmittel- und Getränkeprodukten, die jedes Jahr von dem international führenden Institut für die Qualität des Geschmacks iTQi in Brüssel organisiert wird, einen hervorragenden Erfolg. Mit der höchsten Bewertung für die Qualität platzierte sich das Unternehmen unter die Elite der Nahrungsmittel- und Getränkehersteller weltweit.

iTQi ist der führende unabhängige Verband von Chefköchen und Sommeliers aus der ganzen Welt, mit 140 Mitgliedern aus 41 Ländern.

Jedes Produkt wird in seiner eigenen Kategorie nach der Methode der sogenannten „Blindverkostung“ bewertet, was bedeutet, dass der Jury weder die Verpackung noch der Hersteller bekannt sind. Für die Auszeichnung sind sogenannte organoleptische Kriterien entscheidend, nach denen der Geruch, die Textur, der Geschmack und der Nachgeschmack des Produktes bewertet werden.

Dieses Jahr zeichnete die strenge Jury von 1859 angemeldeten Produkten aus 83 Ländern 756 Produkte mit der höchsten Auszeichnung aus.

„Die Molkerei Krepko, ein Unternehmen, das sich im Eigentum des Familienunternehmens Kele & Kele d.o.o. befindet, ist besonders stolz darauf, das zwei von unseren Produkten mit dem Preis ausgezeichnet wurden. Für unseren Kefir Krepko ist das schon die zweite Auszeichnung bei einer solchen Bewertung; die Auszeichnung für den Kajmak Krepko ist jedoch keine Überraschung, denn es handelt sich um einen hervorragenden Erfolg der Tradition und des Wissens, die in einem hervorragenden Geschmack vereint wurden. Kefir Krepko ist ein Produkt, an das wir von der Idee über die Herstellung dieses wunderschönen Produktes geglaubt haben, bis zum Endprodukt mit einem hervorragenden Geschmack, das durch die Verleihung des Titels Superior Taste Award schon 2009 von der geschätzten Jury von iTQi ausgezeichnet wurde. Auch 2016 haben wir mit Kefir den gleichen Erfolg erzielt und mit Kajmak erweitert. Die Auszeichnung ist für unser Familienunternehmen ein Beweis dafür, dass wir uns auf dem richtigen Weg befinden, und dass die Ziele, die wir uns gesetzt haben, also traditionell, natürlich, gesund und ökologisch, auch bei dem heutigen schnellen Lebenstempo viel bzw. immer mehr bedeuten”, sagt Sandra Turnšek, die Geschäftsführerin der Molkerei Krepko. „Das ist eine Auszeichnung für zwanzig Jahre Bemühung und Ausdauer unseres ausgezeichneten Teams in der spezialisierten Herstellung von dem traditionellen Kefir und in der Entwicklung des neuen Produktes Kajmak, dessen Gedanken und dessen Arbeit der ständigen Entwicklung und Weiterbildung gewidmet ist“, fügte Frau Turnšek noch hinzu.

Am 1. Juni fand in Brüssel die feierliche Preisverleihung statt, bei der sich die Vertreter der Molkerei Krepko selbst über die Eminenz der ausgezeichneten Unternehmen überzeugen konnten, denn die Molkerei befindet sich in der Gesellschaft von Unternehmen wie Nestle, Heineken, Kraft Heinz und anderen.